RECETAS CASERAS Y SALUDABLES

Buenos noches a todos. La cerveza, como ya se comentó, en cantidades moderadas, resulta beneficioso para nuestra salud. Por eso, os vamos a dejar una serie de recetas que contienen esta bebida.

 ALBÓNDIGAS A LA CERVEZA

Ingredientes para 4 personas:

• 2 latas de cerveza
• 2 cucharaditas de curry 
• sal
• 2 cucharadas de harina
• aceite de oliva virgen
• 400 gramos de carne picada de pollo
• 1 ajo
• 60 gramos de pan rallado
• media cebolla

RECETA:

Pon en un bol la carne picada, el ajo pelado y picado, el huevo y el pan rallado. Mezcla y amasa todo bien. Coge porciones pequeñas de esta mezcla y dales forma de bola.

Posteriormente, dora las albóndigas en una olla con un chorro de aceite de oliva. Agrega la cebolla bien picada, rehoga y añade la cerveza. Después salpimienta y añade el curry y la harina.

Remueve con cuidado para que de esta manera no se formen grumos y deja cocer durante 15 minutos a fuego medio. Finalmente servir caliente.