¿Sois unos fanáticos de la canela? Ya no tenéis que poner más excusas para comerla, aquí os dejamos algunos beneficios que aporta su consumo a la salud. El consumo de la canela ayuda a tener una buena circulación y a prevenir las varices por sus propiedades anticoagulantes, antiagregantes y antitrombóticas. Algunas investigaciones han demostrado unos beneficios directos entre las personas con diabetes tipo II y el consumo de canela ya que uno de sus componentes es el cinnamtannin que ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre.
Cuando tengáis alguna infección, resfriado o congestión consumid esta especia, os ayudara a afrontar esas situaciones debido a sus propiedades antiinflamatorias y antibacteriana.
Para aquellas personas que tengan el colesterol elevado, la canela ofrece una ayuda para reducirlo.
Vuestro sistema digestivo os agredera el consumo de esta especia porque favorece la digestión y detiene la diarrea y el vómito.
Por si queréis empezar a consumir la canela os dejamos una receta riquísima que contiene canela:
RECETA DE ARROZ CON LECHE
Ingredientes para 4 personas:
- 120 gramos de azúcar
- 210 gramos de arroz
- 2 ramas de canela
- 1 cáscara de limón
- un poco de canela en polvo
- 1 litro de leche
Preparación:
En una olla ponemos la cáscara de limón, la canela y el azúcar y dejamos que hierva. Después añadimos arroz y lo dejamos cocer durante aproximadamente 45 minutos.
Cuando el arroz este cocido le quitamos la canela y la cáscara de limón. Lo repartimos en cuencos o platos de postre y agregamos un poco de canela en polvo.
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